食用菌产业技术服务团赴昭觉开展技术指导服务
发布日期：2021/9/12 23:32:09 浏览量:4360
近日，“科技下乡万里行”食用菌产业技术服务团首席专家、省农科院土肥所副研究员唐杰率团队成员一行4人赴凉山州昭觉县开展技术指导帮扶工作。
在昭觉县食用菌产业园，专家服务团与汇珍农业有限公司负责人就香菇菌棒生产情况进行了沟通交流，在了解到近期生产过程中出现了香菇菌棒污染率过高的情况后，专家们立即对整个生产流程进行了现场查看，通过调研后发现存在木屑粉碎不均、装袋过紧、水分偏重等情况，造成了菌袋表面被刺破，污染几率大大增加。
专家服务团建议立即对原材料、装袋松紧度和基质水分进行调整，从而降低污染风险、保证菌丝正常生长。同时还对接种环节和培养环节可能造成污染的风险点进行了提示，避免后续生产中出现同样问题。另外，专家们还现场查看了反季节羊肚菌栽培的情况，目前菌丝生长良好，静待后期出菇。
在解放沟火普村，专家们手把手地向合作社负责人、种植传授了香菇菌棒摆放技术，并就后期出菇管理、采收加工、产品销售等问题进行了指导。
此次技术指导服务受到了当地农业主管部门、食用菌企业和合作社的普遍欢迎，大家都希望以后专家服务团多到当地传授指导食用菌生产技术，促进其食用菌生产有序进行，带动周边产业健康发展，助推乡村振兴。